Картофель – польза без вреда
На сегодняшний день очень трудно представить свою жизнь без такого продукта как картофель. Этот овощ считается «вторым хлебом» в нашей стране. Картофельное пюре считается самым любимым блюдом многих поколений. Вопреки сформировавшемуся мнению, что в этом овоще нет ничего полезного, кроме крахмала.
Исследования британских диетологов показали, что овощ очень полезен, а также способен заменить весь комплекс витаминов. Этот овощ считается настоящим даром природы, что является одним из самых питательных продуктов. Картофель богат витаминами и минералами. При всем при этом он не содержит ни капли жира. Диетологи говорят, что вредным его только делает неправильное приготовление. Его необходимо варить и лучше всего готовить его на пару. Это лучше всего делать «в мундире», без предварительной очистки кожуры. В кожуре содержится огромное количество полезных веществ. Больше всего в составе овоща крахмала, что обладает очень хорошим прововпоспалительным действием. Великолепным прововоспалительным средством считается именно картофельный сок. Такой сок великолепно поможет при желудочных кровотечениях, язвенном колите, а также изжоге. Соланин, который содержится в соке картофеля, тормозит появления раковых клеток. Боятся, стоит только лишь проросших и позеленевших картофелин, где содержание солонина превышает норму. Помимо крахмала, картофель также содержит белок, с очень богатым набором незаменимых для человека каратиноидов и аминокислот ,что необходимы нашему организму для хорошего зрения.
Овощ богат витаминами группы РР, D, К, Е, А, витаминами B2, B1, что помогают сохранить здоровье нервной системы, а также повышают стрессоустойчивость человека. Исследователями было обнаружено, что в картофеле находится фолиевая кислота, кукоамины, кверцитин, что способствуют снижению артериального давления.
24.11.2013
Японские ученые вырастили хрящевую ткань на основе человеческой кожиПрограммирование клеток и клеточная терапия является новой, инновационной ветвью развития трансплантологии и медицины. Большое количество ученых, как правило, занимаются...
Еще одно исследование подтверждает пользу Средиземноморской диеты для сердцаСредиземноморская диета очень богата оливковым маслом и вкуснейшими орехами. Такая диета снижает вероятность нарушений сердечнососудистой системы среди людей с повышенным...
Кофе и алкоголь не влияют на фертильную функцию мужчинСпособность человека к оплодотворению, а также вынашиванию плода называют фертильностью. Фертильность мужчин определяется общим количеством и так называемой степенью...
Женщины-медики внимательнее мужчин относятся к своей работеУчеными было проведено исследование медицинского персонала. Они выяснили, что представительницы прекрасного пола лучше всего подходят на роль врача, нежели мужчины. Прежде...
Мыло, как средство очищение кожиНаверное, большинство из вас удивится сейчас, узнав, что неправильное умывание может вызвать много неприятностей в роли кожных заболеваний. Это на самом деле, к большому...
